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    2004.7.27  Bonjour, La semaine dernière, j'appelais au secours car je n'arrivais pas à tresser mon pain.. Vos conseils ont été excellents, merci encore, j'y arrive sans pbe aujourd'hui. Mon nouveau pbe, c'est que je trouve mon pain un peu lourd, particulièrement la mie... Je ne sais pas si cela vient de la cuisson, du repos de la pâte...

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